Lampert´s Weingut Heidelberg
Lampert´s Weingut Heidelberg
 

Lampert's Pinot Noir Sélection 2014 - 150 cl. Fl.
Rotwein

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Die spezielle Reblage mit alten Stöcken und einem kleinen Ertrag von nur 500 g / m2 verleiht der „Sélection“ Kraft und Struktur. Sie ist farbintensiv, sehr gehaltvoll mit weichen Tanninen. Die Maische wird vor der Gärung einer einwöchigen Kaltmazeration unterzogen. Die einjährige Lagerung zu 70% im grossen Holzfass, und zu 30% in gebrauchten Barrique-Fässern verleiht diesem körperreichen Pinot Noir eine dezente Holznote. Passend zu Grilladen, Braten und anderen Fleischgerichten. Ideale Trinkreife nach 2-5 Jahren (Lesedatum: 10. Okt. 2014, 100° Oe).


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